Retour sur le parcours 2022-2023 de Coralie Bosch, apprentie en pâtisserie au sein de l’UFA Roosevelt : 1re place aux sélections régionales du MAF Pâtissier et 3e meilleure Apprentie de France lors de la finale nationale. L’ensemble du personnel et les enseignants de...
Après des années de bon et loyal service, l’ancien site internet de l’UFA est parti à la retraite. Voici un tout nouveau site qui utilise des technologies plus récentes avec un design remanier mais dans la continuité de l’ancien design.
Aujourd’hui nous avons eu l’honneur et le privilège d’accueillir Mr Olivier Faron, Recteur de l’Académie de Strasbourg, accompagné de Monsieur Sébastien Mathey, Directeur de cabinet et Monsieur Richard Chantier, DAFPIC et Directeur du GIP FCIP Alsace, pour une visite...
Julie Unterreiner (UFA ROOSEVELT) et Léa Paturel (LYON), meilleures jeunes boulangères de France en novembre 2021, sont montées sur la deuxième marche du podium du 50e concours international UIBC (International Competition for Young Bakers) des Jeunes boulangers à...
Une équipe d’apprentis boulangers, pâtissiers et chocolatiers confiseurs ont présenté leurs savoir-faire devant les visiteurs de la fête de l’artisanat, organisée par la chambre de Métiers d’Alsace, les 10, 11 et 12 juin, au Centre Routier de la CEA,...
