Les apprentis de 1BP FL participent à un événement gastronomique d’exception

Les apprentis de la classe de 1BP FL ont apporté leur talent et leur créativité à la décoration florale de la salle des Catherinettes à Colmar, à l’occasion du Gala célébrant les 70 ans du Club gastronomique Prosper Montagné, le lundi 17 novembre 2025 à 19h.

L’événement s’est déroulé dans le cadre prestigieux de la salle historique des Catherinettes, offrant un écrin idéal pour cette soirée d’exception dédiée à la gastronomie française.

Le repas en six services fut signé par de grands noms de la cuisine et de la pâtisserie :

• Julien BINZ★ – Restaurant Julien BINZ à Ammerschwihr
• Nicolas STAMM-CORBY★★ – Restaurant La Fourchette des Ducs à Obernai
• Olivier NASTI,★★ MOF – Restaurant Le Chambard à Kaysersberg
• Christelle & Cyrille LORHO, MOF – Maison LORHO à Strasbourg
• Jean-Yves SCHILLINGER – Restaurant JY’S à Colmar
• Christophe FELDER & Camille LESECQ – Les Pâtissiers à Mutzig

Les bénéfices de la soirée ont été reversés à l’association RESONANCE, une organisation œuvrant au service de l’enfance en Alsace.
Ses missions : accueillir, prévenir, protéger, héberger, accompagner et aider les enfants, adolescents, parents, familles et personnes en difficulté.