Les apprentis en CAP CHOCOLATIER ont découvert l'entreprise Valrhona lors d'un voyage scolaire à Valence du 4 au 6 Mars 2026. Au programme : visite de l'entreprise, de la Cité du Chocolat, de l'École Valrhona. Ils ont également pu apprécier quelques visites...
Les apprentis de 2e année CAP Chocolatier ont réalisé de magnifiques sujets en chocolat sur le thème des animaux.Un concours est organisé et visible dans le hall de la Tour du Diable. Grenouille, lion, éléphant… lequel aura votre préférence ? Venez découvrir leurs...
En ce début de semaine, les apprentis de 2BP BL ont réalisé un BP blanc afin de s’entraîner à la production d’une commande de pains et de viennoiseries.Pendant deux jours, avec l’aide d’un commis, ils ont eu l’occasion de mettre en pratique les différentes compétences...
Séjour Erasmus à Barcelone Du 1er au 14 février, un petit groupe d’apprentis de 1re et Terminale Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente a participé à un séjour Erasmus à Barcelone. Durant deux semaines, les élèves ont effectué une immersion professionnelle dans...
Séance de pratique de boucherie – Désossage du veau Lors de la séance de pratique du mercredi 11 février 2026, animée par M. Levieux, les apprentis de deuxième année de CAP Boucher ont poursuivi leur apprentissage des techniques de découpe en s’exerçant au désossage...
En présence d’Eric Simonin, directeur de l’UFA (Unité de formation par l’apprentissage), de Noël Schirmer et de Xavier Duringer leurs professeurs, de Corinne Lécaille coordinatrice pédagogique, les élèves ont accueilli Pascal Flury président de la corporation des...