Séance de pratique de boucherie – Désossage du veau Lors de la séance de pratique du mercredi 11 février 2026, animée par M. Levieux, les apprentis de deuxième année de CAP Boucher ont poursuivi leur apprentissage des techniques de découpe en s’exerçant au désossage...
En présence d’Eric Simonin, directeur de l’UFA (Unité de formation par l’apprentissage), de Noël Schirmer et de Xavier Duringer leurs professeurs, de Corinne Lécaille coordinatrice pédagogique, les élèves ont accueilli Pascal Flury président de la corporation des...
Les 30 et 31 janvier 2026 a eu lieu le Salon Formation Emploi Alsace au Parc Expo de Colmar.Nos formateurs et apprentis y ont participé avec succès, contribuant activement à la promotion de nos différentes filières.
4 classes participent cette année à LYCÉENS ET APPRENTIS AU CINÉMA : 1ère Bac Pro MCV2, 1ère Brevet Professionnel Boulanger, 1ère BTS NDRC et 1ère BTS MCO. Ce dispositif éducatif donne l’occasion aux apprentis d’aller voir 3 films en salle ;...
Sélection Alsace – MAF Boucher 2026 Le lundi 26 janvier 2026 s’est tenue la sélection alsacienne du MAF Boucher 2026 à l’ Ufa Roosevelt de Mulhouse. Une épreuve de haut niveau, menée avec rigueur et passion, et suivie de près par les journalistes des DNA et de...
